Latte Sostenibile Selezione Mugello vince l’Italian Resilience Award 2016

Milk in various dishes.

MUGELLO – Un riconoscimento importante, quello vinto dal “latte sostenibile selezione Mugello” della Centrale del Latte della Toscana Spa, frutto di un progetto finanziato dalla regione e coordinato dal Centro Ricerche Agro – Ambientali “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa.

Il premio Italian Resilience Award 2016 viene assegnato ogni anno ai comuni ed alle aziende che si sono maggiormente impegnati nello sviluppo sostenibile. Il centro “Enrico Avanzi” insieme alla Centrale del latte di Firenze, Pistoia e Livorno ed alla Società Agricola Poggiale, con l’Università di Firenze, ha sviluppato un sistema per la stima delle emissioni di gas ad effetto serra nelle aziende bovine lattifere del Mugello, tenendo conto degli aspetti agro-ambientali, socio-economici ed etici, senza trascurare il benessere dell’animale.

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 13 dicembre 2016