MUGELLO – Sarà Paolo Pasquali, vicepresidente dell’associazione Mugello culla del Rinascimento, ad aprire la conferenza mondiale “Food Values” che si terrà martedì 14 febbraio in Città del Vaticano. 
La conferenza avrà come argomento “La rinascita della dieta mediterranea ed il suo significato nel 21° secolo”. Questo regime alimentare è stato ampiamente associato ad ottimi risultati per quanto riguarda una migliore qualità della vita, tuttavia dati recenti indicano che i paesi del Mediterraneo, in particolare, sono quelli che meno aderiscono a questo stile di vita, in particolare tra i giovanissimi.
L’associazione culturale mugellana è tra i promotori diretti della conferenza, alla quale prenderanno parte numerosi esperti da diversi Paesi del mondo. E la presenza di Pasquali -proprietario di Villa Campestri- non è sicuramente casuale, essendo egli, da anni, uno dei promotori di importanti iniziative per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, cardine della dieta mediterranea
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 6 febbraio 2017
