No alla bistecca sintetica, anche i sindaci Omoboni e Ignesti firmano la petizione Coldiretti

MUGELLO – Anche Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo, e Federico Ignesti, primo cittadino di Scarperia e San Piero, hanno firmato la petizione di Coldiretti contro il cibo sintetico. L’obiettivo è quello di promuovere una legge che vieti la produzione, l’uso e la commercializzazione del cibo sintetico in Italia, dalla carne prodotta in laboratorio al latte “senza mucche” fino al pesce senza mari, laghi e fiumi.

“Il cibo sintetico – ha commentato Omoboni – mette a rischio il futuro della cultura alimentare e l’intera filiera del cibo, sopratutto le filiere locali. Il cibo è la prima determinante della salute di ognuno di noi. In zone come il Mugello, dove la qualità del cibo va di pari passo con il benessere animale, la battaglia politica sul cibo Frankenstein, fatto in laboratorio, deve essere una battaglia di territorio”.

“Dobbiamo difendere – ha continuato Ignesti –  un settore produttivo che esprima qualità e tutela l’ambiente, il nostro modello è quello di un agricoltura sostenibile. Sull’agroalimentare il nostro paese è un punto di riferimento per la qualità e la sicurezza. Sosteniamo Coldiretti nella raccolta firme per la petizione contro il cibo sintetico. Consentire il cibo sintetico significa minare l’intero mondo agricolo e agroalimentare del nostro paese e conseguentemente il benessere collettivo che ne deriva. Sarebbe un salto nel vuoto, l’ennesimo tentativo di minare il Made in Italy dopo il nutri score, che bocciava l’85% del cibo di alta qualità favorendo il cibo trash. Per questo dico no, per questo esercito il mio dovere di amministratore in difesa del mio paese e del proprio benessere opponendomi alle strumentalizzazioni della lobby del food trash”.

Irene De Vito
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 24 Novembre 2022