La Giuria del Premio “Vivere a Spreco Zero”, inserito nell’ambito della campagna “Un anno contro lo spreco” di Last Minute Market in collaborazione con il Ministero dell’Ambiente, ha decretato questa mattina venerdì 6 novembre a Padova vincitore dell’edizione 2015 il Comune di Borgo San Lorenzo, per aver patrocinato l’innovativo ed efficace progetto della piattaforma digitale SenzaSpreco, ideata dalla Cooperativa Le Mele di Newton (http://www.lemeledinewton.it), presentata a maggio scorso (articolo qui).
Questo progetto web è stato pensato per connettere l’intera filiera con il consumatore finale, singolo o associazione caritatevole, recuperando in tempo reale le eccedenze.
Il Premio è stato consegnato da Mariolina Confalonieri ed è stato ritirato dall’assessore alle Politiche Sociali di Borgo San Lorenzo Ilaria Bonanni.
La Giuria tecnica, coordinata dal docente Luca Falasconi, era composta dai giornalisti ed esperti di tematiche ambientali Antonio Cianciullo (La Repubblica), Marco Fratoddi (direttore La Nuova Ecologia) e Massimo Cirri (Caterpillar Radio2 Rai).
“Sul pianeta 1/3 della produzione di cibo destinata al consumo umano si perde o si spreca lungo la filiera alimentare – ha ricordato Andrea Segrè, fondatore di Last Minute Market, che presiede il Comitato per il Piano nazionale di prevenzione Spreco/Rifuti – mentre in Italia lo spreco di cibo dalla dispensa di casa al frigorifero, dai fornelli al bidone della spazzatura costa 8,4 miliardi di euro all’anno e rappresenta circa il 50% dello spreco generato nell’intera filiera agroalimentare (dati Waste Watcher 2015). Restituire valore al cibo, sensibilizzare istituzioni e cittadini con una capillare campagna di educazione alimentare è il primo obiettivo del Premio ‘Vivere a Spreco Zero’”.
Le dichiarazioni dell’assessore Ilaria Bonanni
“Come Amministrazione abbiamo aderito a Sprecozero.net e il premio lo abbiamo ottenuto perché nel nostro Comune abbiamo seguito, seguiamo e seguiremo, numerose buone pratiche finalizzate alla lotta allo spreco oltre che al riuso e al riciclo. Se abbiamo vinto dobbiamo dire grazie a tutte le cooperative, le associazioni e gli enti che hanno collaborato insieme al Comune e che hanno dato il loro prezioso contributo. In particolare un ringraziamento speciale va alla Cooperativa Le Mele di Newton perché il loro portale innovativo ci ha permesso di ricevere questo importante riconoscimento. Per noi averlo conseguito è una grande soddisfazione.
Ringrazio anche il sindaco che fin da subito ha creduto in Sprecozero e che insieme a tutta l’amministrazione ha intrapreso questo percorso.
Gli interventi sono in continua espansione e andranno a toccare tematiche diverse da quelle già affrontate, mi riferisco alla parte dell’energia, a quella delle eccedenze alimentari delle mense scolastiche e ad altri progetti che sono in fase di elaborazione, interventi che abbracciano tutte le tematiche del territorio e tutti gli assessorati valorizzando gli aspetti di eccellenza in termini di riuso, riciclo, risparmio e lotta allo spreco”.
Fabrizio Nazio
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 6 novembre 2015