VICCHIO – Quest’anno la Fiera Calda di Vicchio si preannuncia ancora più bella e con una grande attenzione per i bambini!
L’inaugurazione sarà giovedì 31 agosto e dal 1° settembre ogni giorno la fattoria didattica L’Oasi sarà presente con laboratori di ogni tipo a partire dalle 10.00 di venerdì in cui i bambini scopriranno il mondo delle api, nell’arnia didattica, e degli strumenti dell’apicoltore mentre, dalle 17.00, verranno svelati tutti i segreti del pane: dal grano alla farina fino ad ottenere una pagnotta pronta da infornare, grazie alla collaborazione con il Consorzio pane del Mugello.
Sabato 2 settembre, sempre dalle 10.00 i bambini scopriranno i segreti della caseificazione: dal latte al formaggio a cura dell’azienda agricola Palazzo Vecchio. Nel pomeriggio il programma sarà lo stesso, dalle 17.00, ma sarà curato dall’azienda agricola L’Aia di Martino.
Gran finale, domenica 3 settembre, con i segreti dei tortelli mugellani, dalle 10.00. Uova, patate, farina…ed alla fine il mitico piatto è pronto grazie anche alla collaborazione del Granaio De’Medici, mentre nel pomeriggio, alle 17.00, si terrà la vendemmia dei bambini in collaborazione con La Matteraia di Ivan Mirko Malpaga.
Irene De Vito
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 29 agosto 2017
