BARBERINO DI MUGELLO – Nell’immaginario collettivo il lampredotto è servito in un panino, inzuppato nel suo brodo e servito con abbondante salsa verde. Ma, come spesso accade, Patrizia Carpini ci ricorda che un’ingrediente si può utilizzare in moltissimi modi diversi.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 24 Settembre 2024