SCARPERIA E SAN PIERO – La solidarietà passa anche dalla gastronomia. Sono tanti i ristoranti che hanno deciso di aderire all’amatriciana solidale, iniziativa attraverso la quale i proventi per ogni piatto di amatriciana ordinato e consumato sarà devoluto alle zone del disatro nella provincia di Rieti. E anche dal Mugello c’è chi ha aderito, la Gastronomia Luca di via Roma a Scarperia.
Tante sono le iniziative che fanno da corollario alla solidarietà che sta fiorendo ovunque. Già da questa mattina si sono moltiplicate le iniziative, soprattutto quelle personali e totalmente a carattere privato, che autoreferenzialmente si sono date disponibili per essere dei centri di raccolta di generi di prima necessità per poi andare a portarli a quelli fiorentini “istituzionali”. La risposta che c’è stata, enorme, però ha già generato caos. “Non portate altro materiale al centro di raccolta comunale – dice per esempio il sindaco di Vaglia Leonardo Borchi – al magazzino di Firenze hanno riempito tutto lo spazio disponibile. Però contribuite con offerte in denaro attraverso i vari canali istituiti”.
E Luca Parrini della “Gastronomia Luca” promette: “Oggi bucatini amatriciana, il ricavato devoluto alla popolazione di Amatrice”.
Massimo Mugello
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 25 agosto 2016
