Bistecca alla fiorentina l’iter per il riconoscimento europeo parte da Cafaggiolo

Posted On 19 Gen 2023

BARBERINO DI MUGELLO – La bistecca alla fiorentina vuol ottenere riconoscimenti e marchi che ne riconoscano la tipicità e l’eccellenza. E per avviare l’iter si è predisposto un video girato nelle stalle mugellane, e concluso con riprese nell’antica cucina medicea di Cafaggiolo. Erano presenti l’assessore regionale all’agricoltura Saccardi e i sindaci.
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