Formare bravi macellai: un percorso di qualifica professionale organizzato dalla CAF

Posted On 01 Nov 2021

MUGELLO – La carne, in Mugello, è risorsa importante. E va saputa lavorare e vendere nel miglior modo. Così, non a caso, la CAF- Cooperativa Agricola Firenzuola, che gestisce il Centro Carni Mugello oltre a numerosi punti vendita ha organizzato, in collaborazione con FISM, un percorso di Qualifica Professionale riconosciuto dalla Regione Toscana per la figura di Addetto alla lavorazione dei prodotti e alla commercializzazione dei prodotti di carne e salumi. Si tratta in un corso di 900 ore di formazione tra aula e stage, più ulteriori 16 ore di corso HACCP. Il costo del corso è di 500 euro e si svolgerà tra dicembre e giugno 2022. Iscrizioni entro il 30 novembre. Per ulteriori informazioni o per partecipare è possibile contattare Fismformazione (viale E. De Amicis 185 Firenze) chiamando lo 0550880943 o scrivendo a [email protected].