Francesco Belli, il pasticcere pluri-premiato racconta i segreti della sua premiata “colomba”

BORGO SAN LORENZO – Francesco Belli è il pasticcere del Valecchi, storico bar borghigiano. E per il secondo anno consecutivo è arrivato sul podio del Concorso Nazionale per la migliore Colomba organizzato dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. In questo video ci racconta come è andata, come funzionano questi concorsi e qualche segreto sulla sua colomba, che per il secondo anno consecutivo ha conquistato i giudici.

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 2 marzo 2023