Il polpettone di pane

BARBERINO DI MUGELLO – Quando la fame era tanta e gli ingredienti da portare in tavola erano pochi le nostre nonne e mamme erano vere e proprie regine della creatività e riuscivano ad usare ingredienti semplici per dare sostanza al piatto. Sono ricette che vale la pena di ricordare. E per questo c’è la nostra Patrizia Carpini che oggi ci regala una ricetta di sua madre: il polpettone di pane. Forchette pronte?
Qui l’articolo completo.

Patrizia Carpini
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 28 Gennaio 2023