BORGO SAN LORENZO – Hanno fatto miracoli tecnici e dipendenti del Conad borghigiano. Pochi giorni di chiusura e sono riusciti da una parte a ristrutturare l’intero supermercato, dall’altra a realizzare un nuovo grande negozio dedicato agli animali domestici, posto sul retro della struttura, dove un tempo c’era la concessionaria Fiat.
E il risultato appare ottimo. Nonostante che gli spazi del supermercato non potessero essere ampliati – è una superficie commerciale di 1500 mq – si è riusciti a creare corner di vendita, reparti e corsie più ariose e ben disposte, e completamente rinnovate.
Tra le novità principali, al di là degli spostamenti di interi settori merceologici, la parte frigo, di concezione più moderna e che consente un notevole risparmio energetico, un angolo, all’ingresso dedicato ai prodotti locali e toscani, un corner per il sushi, la pasticceria che sarà in gran parte prodotta direttamente nel negozio, e anche la gastronomia è ora attrezzata per proporre pietanze prodotte in loco.
Complessivamente si tratta di un investimento per 4 milioni di euro, e la famiglia Signorini, proprietaria di una catena di supermercati a Prato e a Borgo San Lorenzo, e oggi presente al gran completo al taglio del nastro in Mugello, era visibilmente soddisfatta.
Paolo Signorini – accanto alla moglie e ai figli Fabio e Tommaso – ha ringraziato tutti i collaboratori, i dipendenti e il direttore Luca Corzi, orgoglioso di questa presenza ormai consolidata a Borgo San Lorenzo, e che ha avuto successo. Nel suo discorso ha ricordato con un sorriso anche un episodio degli inizi: quando andò a presentare il progetto di apertura a Borgo San Lorenzo, vent’anni fa, fu sconsigliato dall’allora sindaco ad aprire il supermercato: “Qua siamo tutti soci Coop…”. “Avevo promesso 35 posti di lavoro – ha aggiunto Signorini – ora siamo in sessanta”.
Sul retro del supermercato è stato inaugurato il Pet Store, presente il sindaco Omoboni, insieme a quasi tutti gli assessori borghigiani: 400 mq di superficie, 5000 referenze e anche servizi, come quello di toilettatura animali. Con Signorini che ha annunciato già una nuova iniziativa. Nell’immobile acquistato dal fallimento Sticla c’è ancora molto posto disponibile, e il prossimo passo sarà l’apertura di una clinica veterinaria.
E fin dal mattino sia il supermercato rinnovato che il nuovo Pet Store hanno visto un notevole afflusso di persone.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 31 agosto 2023
