MUGELLO – Tra i prodotti più genuini del Mugello ci sono sicuramente le carni. Inizia oggi la pubblicazione di una serie di ricette nelle quali cuochi e appassionati di cucina propongono piatti a base delle gustose carni Caf, una garanzia di qualità che può essere declinata in tanti deliziosi modi, tra tradizione e innovazione. Oggi è Sauro Ciani, conosciuto per la sua lunga carriera alla mensa di Borgo San Lorenzo, a proporre la prima ricetta.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 18 Aprile 2026