LA RICETTA DI PATRIZIA CARPINI – Dolce al panettone: la golosa arte del riutilizzo – Il Filo

MUGELLO – Pronti a dare al panettone avanzato una seconda, deliziosa vita? Del resto i nostri genitori e i nostri nonni ci hanno lasciato un insegnamento prezioso: in cucina non si butta via nulla. E Patrizia Carpini ci ricorda che ogni avanzo, se trattato con cura e fantasia, può trasformarsi in un nuovo piatto capace di sorprendere. Il protagonista della ricetta di oggi è proprio lui: il panettone, simbolo del Natale.
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