Concorso Pizza Star 2023, la migliore è del Mugello
SCARPERIA E SAN PIERO – Jonathan Viscillo, titolare della pizzeria Il Grano Antico di San Piero a Sieve, vince il concorso internazionale Pizza Star 2023.
La sua pizza ha tutto del Mugello, fatta con la patata mugellana, i porcini di Bosco ai Frati, la tartarre di un animale allevato nel territorio, l’olio “Trebbio”, il tartufo bianco di Vicchio e la burrata mugellana.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 4 novembre 2023