Vie del Gusto a Borgo San Lorenzo. Torna il Raveggiolo Contest

Lo stand dell’anno scorso (2016) di Assomis – Storica Fattoria Il Palagiaccio sotto la torre dell’Orologio in piazza Cavour a Borgo San Lorenzo

BORGO SAN LORENZO – All’interno de Le Vie del Gusto, evento gastronomico che si terrà a Borgo San Lorenzo da venerdì fino a domenica (articolo qui), nei giorni 16 e 17 settembre Assomis in collaborazione con la Storica Fattoria Il Palagiaccio, con il patrocinio della ProLoco e del Comune, organizza il terzo Festival del Raveggiolo e lancia come ogni anno il contest “La ricetta della Solidarietà”. L’iniziativa è rivolta a tutti, dagli appassionati di cucina ai food blogger, i quali potranno partecipare gratuitamente ideando una ricetta originale che abbia questo formaggio come ingrediente principale e pubblicando dal proprio profilo Facebook, entro il 16 settembre, le foto, il procedimento e gli ingredienti sulla pagina dell’Associazione Solidarietà Missionaria Onlus (qui). Domenica 17 alle ore 18.00 presso lo stand di Assomis-Storica Fattoria Il Palagiaccio, presente nel centro storico borghigiano, la commissione dell’Accademia italiana della cucina selezionerà e premierà le tre ricette più meritevoli.

Massimo Mugello
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 14 settembre 2017